Foodies on Tour

8 X ETEN, DRINKEN EN UITGAAN IN BOEDAPEST

In de rubriek foodies on tour nemen we je mee op onze citytrips en wereldreisjes. We vertellen je op welke plekken je het beste kunt gaan eten én waar het gezellig zitten is. Dus heb je een citytrip op de planning? Check deze rubriek even om te kijken of jouw bestemming er tussen staat! Deze keer nemen we je mee naar de stad Boedapest. Dé bestemming voor als je een lang weekend vrij bent en even het buitenland op wilt zoeken.

Vanaf Eindhoven of Brussel vlieg je met WizzAir in zo’n kleine twee uur naar Boedapest. De hoofdstad van Hongarije. Het is een stad met veel historie en dat zie je aan alles terug (lees: waanzinnig mooie gebouwen en fotogenieke straten). Maar ook op het gebied van eet- en drinkspots kun je als foodie je hart ophalen. Je vindt er het ene leuke plekje na de andere. Worden we blij van. De leukste hebben we voor je verzameld!

Goede koffie bij Solinfo Café 

Het ontbijt is misschien wel mijn favo maaltijd van de dag tijdens een citytrip. Je klaarmaken terwijl je weet dat je even later kunt aanschuiven voor een verse croissant of warme cappuccino, is gewoon een heerlijk idee. Een knusse ontbijtspot middenin de Joodse wijk is Solfino Café. Ze serveren croissants, cinnamon rolls, yoghurt met granola en vers fruit en scrambled eggs met allerlei toppings die je zelf kunt uitzoeken. Vergeet niet een vers sapje en/of een cappuccino (inclusief latte art) erbij te bestellen, want die zijn top.

@solinfo_cafe / Wesselényi u. 6, Boedapest

Frans ontbijten bij Madach à table

Deze plek ontdekten we de laatste dag, vlak voor ons vertrek. In alle vroegte op zondagochtend stond hier al een lange rij voor een tafeltje. In deze gezellige Franse bakkerij kun je namelijk heerlijk ontbijten. De geur van versgebakken baguettes komt je tegemoet terwijl je wacht op je bestelling. Naast vers belegde baguettes vind je op de kaart typisch Franse lekkernijen als: croque madame, pain au chocolat en jawel, versgebakken croissants. Ook serveren ze goede cappuccino en hangt er een heerlijk sfeertje. Ze hebben ook een terrasje waar het leuk zitten is!

@atable_budapest / Madách Imre út 1, 1075 Hongarije

Kürtös eten bij Café Molnar’s

Je ziet ze op bijna iedere hoek van de straat. Zie je ze niet, dan ruik je ze wel. Ik heb het over de ‘kürtös Kalács’, wat letterlijk schoorsteencake betekent. Het is een soort spiraalvormig, zoet broodje dat hol is vanbinnen. Bij Café Molnar’s vind je een van de lekkerste. Tijdens onze driedaagse trip hebben we er zo’n vijf weggewerkt. Want deze lekkernij kan op ieder moment van de dag. Je kunt kiezen uit toppings als vanille, chocolade, kokos en kaneel. Vanille is onze favoriet. Terwijl je wacht worden de kürtös versgebakken. Tip: eet ‘m meteen op, want warm zijn ze op hun best. Wil je all-in gaan? Laat je kürtös vullen met ijs.

Prijs kürtös 4 euro / Váci út 31, Boedapest

Libanees eten bij Byblos

Het leuke aan Boedapest is dat je er bijna iedere keuken kunt proeven. Van Frans en Hongaars tot Mexicaans, Grieks en Libanees. Wij besluiten een avondje aan te schuiven bij Byblos. Bij binnenkomst lijkt het restaurant leeg, waardoor we nog even twijfelen of we de juiste keuze hebben gemaakt, maar niets is minder waar. Dit restaurant bestaat namelijk uit twee verdiepingen en zit boven bomvol. Er is nog één tafeltje vrij voor ons. We bestellen een aantal koude en warme mezes, zodat we veel kunnen proeven. Hoummus Beiruti (hummus met tomaat, peterselie en knoflook), Moutabal Ajami (aubergine spread met granaatappel en tahin), Falafel, Batata Harra (cripsy aardappeltjes met chili) en Chicken Shwaharma (gegrilde kip met knoflooksaus). De mezes worden geserveerd in gezellig, kleurrijk servies. De ene meze nog lekkerder dan de andere. Ook de sfeer in het restaurant is gezellig en het personeel helpt je graag de juiste keuzes te maken. Aanrader! O, en vergeet niet vooraf te reserveren.

@byblosbudapest / Semmelweis utca 1-3, Boedapest

Typisch Hongaars eten bij Rosenstein

Op aanraden van een local reserveerden we de eerste avond bij restaurant Rosenstein. Een traditioneel Hongaars familierestaurant waar je typisch Hongaarse gerechten kunt proeven. Absoluut een must als je in Hongarije bent, vinden wij. Houd er wel rekening mee dat deze keuken heel anders is dan wat we hier gewend zijn. Zo zijn er veel vleesgerechten op de kaart te vinden en zijn de smaken totaal anders. Wij gingen voor de ‘Pan-fried chicken supreme with paprika sauce and Hungarian potato dumplings’ en de ‘Rosy-pink duck breast, served with kale ragout’. Beide gerechten komen van de ‘chef offer’ kaart. Volgens de ober een aanrader als je nog nooit eerder bij Rosenstein bent geweest. Met succes, beide gerechten vallen in de smaak. We besluiten een flesje van hun eigen wijn erbij te bestellen, wat de avond afmaakt. Besluit je ook aan te schuiven hier? Vooraf reserveren is noodzakelijk!

Mosonyi U. 3, Boedapest

Drinks with a view bij Bar 360

Je kunt het misschien al raden. Vanaf deze bar heb je 360 graden uitzicht over Boedapest. Wat wil je nog meer tijdens een citytrip? Op grote hoogte kun je in de buitenlucht genieten van de lekkerste cocktails, wijnen en bieren. Terwijl je in Nederland al snel heel veel extra betaalt voor zo’n view, kun je hier genieten van een glas wijn voor maar €1,50. Worden we vrolijk van. Ook in de winter is deze bar geopend, ze hebben namelijk een soort doorzichtige iglo’s, waar het lekker warm zitten is en je alsnog van het prachtige uitzicht kunt genieten. Ga tijdens zonsondergang, dan is je view extra mooi.

@360bar_budapest / Andrássy Út 39, Boedapest

Cocktails drinken bij Spiler

Spiler ligt middenin de uitgaansstraat waar het in de avonden altijd leeft en gezellig druk is. Alleen al de aankleding en inrichting van deze hotspot is een bezoekje waard. Ook draait er bijna iedere avond een DJ de lekkerste beats voor je. Het is the place to be voor een goede cocktail. Ben je fan van Aperol Spritz? Ga dan voor een Aperol Touch. Deze cocktail tilt Aperol Spritz naar een heel ander level. Maar ook klassiekers als de pornstar martini en de mojito zijn aanraders. Het leuke is dat je daarna meteen door kunt naar een leuke club of bar voor de nodige dansjes. Of naar de karaokebar voor de liefhebber, ook die vind je in de buurt.

@spiler.co / Gozsdu Udvar, Boedapest

Uitgaan bij Szimpla Kert

Lees je over uitgaan in Boedapest, dan kom je hoe dan ook Szimpla Kert tegen. Het is namelijk de eerste ruinebar van Boedapest en daarmee misschien wel de grootste trekpleister van de Joodse wijk. Er staat bijna elke avond een rij om binnen te komen. Maar na een half uur wachten sta je middenin deze ruinebar en wil je niets anders meer. Het voelt alsof je een andere wereld binnenstapt. Het is een soort tuin met verschillende bars en kamers waar je binnen een kijkje kunt nemen. Overal is er wel iets te doen. Trap op, trap af, even daar kijken. Je kijkt je ogen uit. Er hangt een heerlijke sfeer, iedereen gaat los of geniet optimaal van een lekker drankje met vrienden. Het is zo’n plek waar alles kan en mag. En extra leuk, de entree is gratis dus je kunt er ook gewoon even een kijkje nemen als je niet in de feeststemming bent.

@szimplakert / Kazincy Utca 14 , Boedapest

Extra tip: Slapen in Boedapest

We wijken even af van de food- en drinkspots, want een lekker plekkie om te slapen is ook niet geheel onbelangrijk. Wij hebben dé gouden tip voor je. Wij sliepen tijdens ons verblijf namelijk in een heel gezellige Airbnb middenin de Joodse wijk. Het interieur is om van te dromen, de badkamer met gouden(!!) details is zoals je hem thuis ook wilt hebben, de slaapkamer is bohemien en knus en de locatie is meer dan perfect. Het appartement ligt op een binnenplein, waardoor het heerlijk rustig is, maar zodra je de poort uitloopt zit je in het hart van de levendige Joodse wijk. Waar je allemaal gezellige barretjes en restaurantjes vindt. O, en de bekende Joodse Synagoge ligt om de hoek. Kortom, het heeft alles dat je nodig hebt tijdens een kort verblijf.

Boho Chic City Apartment, Airbnb (klik hier voor het appartement)